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卡拉胶(Foodgel1400B)

卡拉胶(Foodgel1400B)

  • 海关编码:1302391100
  • CAS No.:9000-07-1
  • 所属分类:增稠剂
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2021-04-15 14:47:33
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数
ItemSTANDARD
AppearanceYellowish to yellow powder
Particle size20- 40 mesh
Water viscosity(2%, 75°C, mPa.s)>= 5
Total ash content (%)15- 40
Loss on drying (%)=< 12
Gel strength (2% w/w, 0.2% KCl, g/cm2)>= 200
Acid-insoluble ash (%)=< 1
Arsenic (As)=< 3mg/kg
Lead (Pb)=< 5 mg/kg
Cadium (Cd)=< 1 mg/kg
Mercury (Hg)=< 1 mg/kg
Total plate count=<5000 cfu/g
Yeast and moulds=<300 cfu/g
Salmonella spp./ 10gNegative
Escherichia coli/ 5gNegative


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